Descripción
Procede de pagos viejos (+ de 40 años) Vendimia manual.
100% Tempranillo.
12 meses en barrica americana y francesa.
Cereza madura, con ribetes ligeramente morados en capa media alta.
Aromas de buena intensidad, notas de confitura de frutas silvestres.
Agradable paso de boca, con final de buena intensidad a frutas maduras, fondo avainillado.
Se puede acompañar con carnes rojas, asados, embutidos, quesos curados…
Temperatura de consumo 16-18ºC.
Se aconseja descorchar ½ hora antes de consumir.
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